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亚洲美食文化教育联盟在广州成立

时间:2019/5/18 15:08:42  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  吴浩宏接受采访时表示,该联盟旨在搭建亚洲美食文化教育领域的交流平台及发展研究平台,以实现中外美食文化教育资源共建共享,中外美食文化交流互鉴;不同地区国家美食呈现方式不同,通过这个平台教育资源的共建共享,使得各成员单位可以互相学习借鉴教育课程达到优势互补;将中国优秀的美食文化传...

      吴浩宏接受采访时表示,该联盟旨在搭建亚洲美食文化教育领域的交流平台及发展研究平台,以实现中外美食文化教育资源共建共享,中外美食文化交流互鉴;不同地区国家美食呈现方式不同,通过这个平台教育资源的共建共享,使得各成员单位可以互相学习借鉴教育课程达到优势互补;将中国优秀的美食文化传播到世界各地。

  台北开平餐饮学校校长马嘉延、泰国曼谷吞武里大学副校长林栩等在成立仪式上作主旨演讲,从各个层面、不同领域为如何展示亚洲美食文化,推进亚洲饮食文明交流互鉴、美食文化教育领域共建共享,引领方向、建言献计。
  此外,“粤菜发展历史图文展”同日在广州市旅游商务职业学校开展。该展览呈现粤菜美食文化脉络及与亚洲饮食文化交流交往历程,现场还有功夫茶表演、茶百戏展示、现场烹饪体验等内容,让中外游客乐享美食文化,感受“食在广州”的魅力。


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